Žatecký pivovar, spol. s r.o.

Žatec a okolí je region známý v celé České republice i ve světě již po staletí pěstováním chmele. První známky o pěstování chmele jsou z roku 1004 a vaření piva následovalo v krátké době. Kombinace tmavočervené půdy, bohaté na železo a příhodného klimatu, umožnilo pěstování chmele prvotřídní kvality i pověsti. Základní kámen pivovaru byl položen 20.6.1798 na místě zaniklého královského hradu vedle kasáren a již v roce 1801 uvařili Žatečtí 840 sudů(42.000 l) piva. Při prezentaci žateckého pivovaru od dob svého založení bylo vždy zdůrazněno v pojmenování označení místa původu „Žatec“. Toto označení bylo nutné a nezbytné s ohledem na velký počet pivovarů v okolí slavné chmelařské oblasti. Okolní „neoriginální“ pivovary se snažily alespoň přiživit se při lokalizaci přídavkem „… u Žatce“, „…v žateckém kraji“, „… vaříme pivo ze žateckého chmele“ a podobně. Avšak obyvatelé žateckého kraje velice dobře rozeznávali a rozeznávají původní, originální pivovar a jsou na něj právem hrdi. Žatecký pivovar nabízí v současnosti možnost prohlídek pivovaru s ochutnávkou. Prohlídková trasa kopíruje postup vaření piva od varny po stáčírny. Pravidla prohlídkových tras si mohou zájemci přečíst na internetových stránkách pivovaru: www.zateckypivovar.cz.

Adresa:
Žižkovo náměstí 81
438 01 Žatec
tel.: 415 710 781-2
fax: 415 710 533
www.zateckypivovar.cz
info@zateckypivovar.cz