Pivovar Janáček a.s.

Die Tradition der Bierbrauerei in Uherský Brod wird schon in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erwähnt, wenn die Stadt von dem König Přemysl Otakar II. zur Königstadt erhoben wurde. Die erste Gemeinschaftsbrauerei, die die Häuser mit dem Recht Bier zu brauen ersetzte, bauten die Bürgern im 1614. Während des Dreißigjährigen Kriegs wurde die Bürgerbrauerei durch die schwedische Armee in dem Jahre 1643 zerstört. Die zweite Brauerei wurde im Jahre 1652 gebaut. Diese ursprünglich Bürgerbrauerei wurde später von Familie Kaunic gekauft und seit dem Jahr 1848 wurde die Brauerei vermietet. František Bedřich Janáček (1845–1925), der tschechische Bierbrauer, war einer der letzten Vermieter der Herrschaftsbrauerei. Wegen der Meinungsverschiedenheit mit dem Eigentümer entschied sich Janáček eine eigene Brauerei, deren Entstehung- und Inbetriebsetzungsjahr ist Jahr 1894, zu bauen. Die Besichtigung unserer Brauerei beginnt im Raum der alten Würzepfanne, die heute als Biergaststätte für Gäste und Geschäftspartner dient, dann kommen die Besucher in den Raum der neuen Würzepfanne, zu den Gärtanken, in die technologischen Betrieben und Abfüllräume und die Exkursion endet durch die Degustation in Lagerbierkeller. Während der Besichtigung lernt der Besucher alles Wichtige über Herstellung und Tradition des Biers aus Uherský Brod. Am Ende der Besichtigung können sich die Gäste im Raum der alten Würzepfanne ausruhen – hier bieten wir sieben hier hergestellten Biersorten. Die Vielfältigkeit der Bierproduktion bereichen die gewürzte Biersorten von sechs Geschmäcke, die unter die Handelsmarke Beerberry angeboten werden. Auch der Besuch des Bierfestes, das am Ende August stattfindet, soll erwähnt werden. Wir können die Unterkunft in dem nähen Hotel U Brány (Zum Tor) oder in dem Kurort Luhačovice anbieten, wo eine Reihe von Hotels und Pensionen zur Verfügung steht.

Adresse:
Neradice 369
688 16 Uherský Brod
Tel.: +420 572 632 461
Fax: +420 572 632 863
www.pivovar-janacek.cz
info@pivovar-janacek.cz